4月に蒔いた野菜
4月に蒔いたインゲンが最盛期♪あっという間につるが伸び、花が咲いて一度にこんなに採れるようになりました。じゃがいもも梅雨空の合間をぬって一気に掘り起こし。
その日の夕食
採れたてインゲンはさっとゆでて、白だしマヨおかか和え、すりごま和えにして頂きました。じゃがいもは蒸してバターをつけて食べました。じゃがいもは、白っぽいのが男爵、黄色っぽいのがきたあかり、です。今回はその他、メークインも作り、計3種。
宣伝部長は蒸したじゃがいも大好き♪
季節の野菜を身体に
ハウスなどを使用していないため、その時期の気温、日照時間、雨、でできる野菜を育てています。何年も続けていると、不思議とこの時期にじゃがいもが食べたくなります♪自然の恵みを頂き、身体も健康です。
