いつもご利用いただきありがとうございます。雨の日が増えてきましたね。雨の合間に畑に来ていただいた方々、ありがとうございます♪少々汚れますが、、、雨で野菜はイキイキしてますよ^ ^
夏野菜のオクラ、ピーマン、ナス、そしてトマトは、もう少しです。今しばらくお待ちくださいね^ ^モロヘイヤもあと1週間くらい！
大玉トマト 
プチトマト 
モロヘイヤ
さて、今週末にご提供できそうなお野菜をご紹介します♪(6/22時点)
きゅうり
ついに登場です^ ^少し曲がっていますが、みずみずしくてシャキシャキしていて美味しいですよ♪写真は昨日のものですが、1日で一気に伸びます。この写真のきゅうりは今日か明日が採れ頃です♪
パクチー♪
今シーズン蒔いたパクチーが大きくなってきました。パクチー好きにはたまらない味ですよね。そのまま生でドレッシングとともに、春雨サラダをヤムウンセン風にしてパクチー大盛りで、パクチーラーメンに追いパクチー、カオマンガイと一緒に、いかがでしょうか？収
※収穫が安定していないため、少量でのお渡しになるかと思います。
おかひじき！
その名の通り、丘に生えるひじき。カルシウムやマグネシウム、リン、鉄分などのミネラルも豊富に含まれています。また、カロテンも豊富です^ ^さっと茹でるとシャキシャキした食感。水菜とツナマヨで和えたり、もやしとナムルにしたり。子供も大好きなお野菜ですね♪
ズッキーニ
エメラルドズッキーニ 
ズッキーニ
ズッキーニ！どんどんできています♪色々と食べ方をためしています。白だしのスープやポタージュも美味ですが、輪切りにして鉄板でオリーブオイルと塩で焼いたステーキも美味しかったですよ^ ^
エゴマ
焼肉を巻いて食べるイメージですが、このエゴマをある程度の大きさに切り、醤油とごま油で和え、ご飯に乗せると、箸が止まらなくなります♪天ぷらにするとサクサクです♪
ケール
野菜の王様として有名なケール。青汁で使われていることが多いため、苦いイメージが強いケールですが、自然日和のケールは苦くない！なぜか？多分、、、肥料を使わず、土と微生物の働きで作っているから？ケール本来の味が楽しめます♪
その他の野菜たち
紫玉ねぎ（中～小） 
玉ねぎ（小） 
スイスチャード 
中〜小かぶ 
あやめ雪 
すみれちゃん 
赤小だいこん 
たけのこキャベツ 
サンチュ 
春菊 
ニラ 
辛味大根
自然日和は、今の環境と向き合い、その環境に合わせて活動しています。
色々なお野菜ができてきました。それぞれ数量限定ですが、みなさんにその味を楽しんでいただけたらと思っています^ ^お越し頂いたのに売り切れている場合もございます。ご了承ください。
自然日和では、小さい畑ですが、SDGsに配慮し、畑に来ていただき、一緒に収穫し、そのままお持ち帰りいただける方を優先させていただきます。
また、配送の方には、新聞紙で包み、クール便でお送りさせていただきます♪
自然日和をご利用頂いている方、実は、すでにSDGsに取り組んでいることになります。毎週スーパーで買っていた野菜のプラ袋の削減です^ ^
1人が1週間に10枚の袋を削減したら、年間520枚の削減です。みなさんの少しずつの行動で、少しずつ地球環境の保全に貢献していることになります^ ^
スタッフ一同、皆様のご利用、お待ちしています^ ^
