いつもご利用いただきありがとうございます。あっという間に8月も最後の土日になりますね。つくばみらい市は朝晩少しずつ涼しくなり始め、秋の気配を感じていますが、みなさんの地域はいかがでしょうか？

そんな気配を感じ、秋じゃがとホーム玉ねぎを植え付けてみました♪順調に育てば、11月にはご提供できるかと思います^ ^

茨城県も緊急事態宣言が発出しました。畑に来ていただける方については、時間をずらしながら対応させていただきます。

今週末にご提供できそうなお野菜をご紹介します♪(8/25時点)。この前の強風と長く続いた大雨で、種類が少なくなっております。。。

ピーマン

こちらも今シーズン初登場^ ^THE夏野菜、ですね。肉詰めでも青椒肉絲でも美味しいですね^ ^

ミニトマト！

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そろそろ収穫終盤に差し掛かってきました。今年はお盆明けまでよく頑張ってくれました^ ^

バターナッツかぼちゃ

バターナッツスープで有名ですよね。実は、こんなひょうたんのような形をしてます♪このかぼちゃ、なんと！ピーラーで皮が剥けます^ ^柔らかいんです。

スープもおすすめですが、スライスしてオーブン焼きや蒸しても美味しいです^ ^夏の食卓の定番にしませんか？

ナス

柔らかくて水々しいなす。たくさんできてきましたよ〜^ ^夏本番♪

モロヘイヤ

北アフリカ原産のこのモロヘイヤ、古代エジプト時代から食べられていたようです。カルシウム、カロテン、ビタミンB、ビタミンC、食物繊維などに富む緑黄色野菜の代表のような野菜で、抗酸化作用のあるクエルセチンも多く含んでいます。栄養価が高く「野菜の王様」のとも言われているようです♪

モロヘイヤは自然日和の宣伝部長が「これ美味しいんだよね〜♪」と言いながら丁寧に収穫してくれます♪

白オクラ

夏野菜といえばこれ！ねばねばしてて、暑い日にも口に入りやすいお野菜ですよね。

空心菜

葉物野菜が育たないこの夏の時期に貴重な葉物野菜。にんにくとお塩でさっと炒めたり、おひたしにしたり。ぜひお試しください♪

エゴマ

焼肉を巻いて食べるイメージですが、このエゴマをある程度の大きさに切り、醤油とごま油で和え、ご飯に乗せると、箸が止まらなくなります♪天ぷらにするとサクサクです♪

ニラ

自然日和は、今の環境と向き合い、その環境に合わせて活動しています。

今週は種類がかなり限られていて、申し訳ない気持ちでいっぱいです。それぞれ数量限定ですが、みなさんにその味を楽しんでいただけたらと思っています^ ^お越し頂いたのに売り切れている場合もございます。ご了承ください。

自然日和では、小さい畑ですが、SDGsに配慮し、畑に来ていただき、一緒に収穫し、そのままお持ち帰りいただける方を優先させていただきます。

また、配送の方には、新聞紙で包み、クール便でお送りさせていただきます♪

自然日和をご利用頂いている方、実は、すでにSDGsに取り組んでいることになります。毎週スーパーで買っていた野菜のプラ袋の削減です^ ^

1人が1週間に10枚の袋を削減したら、年間520枚の削減です。みなさんの少しずつの行動で、少しずつ地球環境の保全に貢献していることになります^ ^

スタッフ一同、皆様のご利用、お待ちしています^ ^