【生地】3枚分

• 強力粉　200g
• 薄力粉　50g
• 砂糖　20g
• 塩　小さじ1/2
• ドライイースト5g
• 水　150ml
• オリーブオイル　20g

【トマトソース】

• 【自家製】にんにく　1かけ
• 【自家製】玉ねぎ　2個
• ホールトマト　1缶
• お水　１００CC
• ブイヨン　1個
• お塩　大さじ１
• オリーブオイル　大さじ１

【トッピング】

• 【自家製】ネギ
• 【自家製】ルッコラ
• ベーコン
• 生ハム

【作り方】

●生地

• 材料をホームベーカリーで作成。無い場合はだまにならないように手でごねてドライイーストは砂糖のそばで混ぜます。（粉っぽさがなくなるまで10分程度こねる）
• 発酵30分程度が終わったら完成。
• 保存する場合はラップにオリーブオイルをたらして包み、冷蔵庫へ。（3日程度保存可能）
• 冷蔵庫の中でも結構膨れるので注意！

●トマトソース

• にんしく、玉ねぎの順にいため、ベーコンをいれさらにいためる。
• ホールトマトをいれ、トマトをつぶして水をいれ沸騰したらブイヨン、塩を入れる。
• 1日置くとよりおいしくなります！

●ピザ

• ピザ生地を丸く伸ばし、トマトソースを塗ったらお好みの具を投入！
• チーズをのせて焼くだけ。
• オーブン220度で9分～13分程度で完成！
• 写真は自家製ルッコラ・生ハムにシーザードレッシングをかけて完成！

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